Abilitazione attività di Commercio nel Settore Merceologico Alimentare e di Somministrazione di Alimenti e Bevande – ex art. 71, c. 6, lett. a) del D.Lgs. n. 59/2010” (in sigla: SMA-SAB) 

Livello EQF 3 Settore Economico Professionale 

SEP 12 - Servizi di distribuzione commerciale 

Attestato di abilitazione, valido per l'accesso all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande di cui all'art. 71, c. 6, lett. a), del D.Lgs. n. 59/2010. 

ELENCO DELLE UNITA' DI COMPETENZA 

1. Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande (3101) 

2. Cura degli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande (3102) 

Durata minima complessiva del percorso (ore)      90

Durata minima di aula (ore)                                       90